材料：tvb now,tvbnow,bttvb# W1 E) `9 p. i* d& U
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。公仔箱論壇* n3 _2 n9 q/ P6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- Q8 K; |$ k9 V0 W0 ^
調味料：* G% [: e4 a- Y# I+ Z# o( ^
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
1 q; y6 d$ l! m; E9 s, ~9 A5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
) M/ U- d$ @+ ^5 g, T: T0 l公仔箱論壇
- b: j( k9 c9 H4 _% J& d- e/ ?公仔箱論壇作法：
! Y6 P+ p' _1 D' `tvb now,tvbnow,bttvb1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
' f- m3 W8 B# ]2 R/ y' D: Y, y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。5.39.217.76; b( M: `) y0 \8 m; F5 M/ E" j' R
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ G: D( T# F: ]
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb) h& b( q/ k c. T& p
" K6 f/ V4 i2 \, U% _
★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 公仔箱論壇5 X4 b. T L, V( ]3 J: i# a
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
: P, m6 b3 w2 T- s& V公仔箱論壇★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
| 