材料：5.39.217.76* Z, k% {" U0 c: I" q, A
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
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. s) r: e4 U5 s: d( A2 P5.39.217.76調味料：; J8 ~- c; c [2 w, R1 A7 l
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
4 q# d' R# D+ E% E1 X' q; Y5 Xtvb now,tvbnow,bttvbB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 E$ D- q1 U S, E- K
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb* u: r. ^+ D7 I" F3 `
1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
) G$ R: h7 l/ Q e) I( F1 O8 f/ wtvb now,tvbnow,bttvb2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
: I8 Z1 v9 s1 G' }. l2 e0 ]3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
* D2 V) I7 K$ D! |tvb now,tvbnow,bttvb4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。公仔箱論壇( @5 ?- s) G2 F% b8 n7 w
{: ?. C! m$ I2 {, Q. w" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
) b, i8 U& W5 G2 h) ~" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。5.39.217.768 d( [4 N, i! n& w# X
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
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