[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：
7 u( o, g. J, E* t5 f- G公仔箱論壇蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。7 ^5 y# {+ ^" J' j7 l8 N+ j$ r7 Z& h

$ B1 M+ ^' X1 o/ Z% l5.39.217.76調味料：& @$ g1 o0 r: x2 D. `/ T' |7 j
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。9 w9 d0 X$ c2 f
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
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" i- i; E9 O6 L$ K5 Q5.39.217.76作法：
9 ], {+ j3 C" p& G  _  F! q/ r: jtvb now,tvbnow,bttvb1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。: t9 u8 N9 b+ \
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
- ~# Y8 J7 f* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。公仔箱論壇% x1 T+ T9 l: d$ E4 {& I4 k/ ~
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 P  X, m  k. K8 N8 A
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★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 E; e% T& U. ?' j' R& f) \( ]* g& G
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
9 k* }2 [' m/ `" B  x  O9 N2 l7 G0 J' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。