[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

jeffresondyl

材料：
1 Q+ a6 B, q( }2 f$ ~* W4 ]% d( B$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。8 H" ]: R. r: \
公仔箱論壇3 j) C4 s6 f9 @6 R3 d5 ^) R
調味料：
& J# U% B& S0 h4 _2 W. j4 U! jA： 福華雞汁湯寶1小匙 。
) Z7 u2 z, c' Q公仔箱論壇B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
# c' O' M$ ]; t( m* s
3 _0 f3 Q% u; g) r9 ^3 i作法：
5 }# M; E3 ]0 u+ ?0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。% j2 Y4 d0 m0 p  H. V
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。9 F- s, F( R. `+ N1 N4 N
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。6 W  d! W; p: B
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
+ D  x* \: \$ J3 T5.39.217.76
% |& Y/ q* `& z& x0 g* }1 y( u1 m5.39.217.76★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
% W: @. L" x  V7 ttvb now,tvbnow,bttvb★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
5 M( t5 v/ s5 r  |; A公仔箱論壇★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。