[中式食譜] 黑芝麻醬小黃瓜

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材料：小黃瓜1條# u! w  ?4 \/ e/ _
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調味料：4 ?6 a& l6 Z; m
黑芝麻醬1/2 杯、沙拉1/2 杯。
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1 小黃瓜用鹽搓揉後，洗乾淨，入滾水川燙約10 秒鐘，取出，冰鎮。1 E" ^* X- {" P6 h4 Z5 c( j
2 將冰涼的小黃瓜縱切對半，再將中間挖為凹槽，等切長段。- P7 c! D( s% v/ P; }! H# z& N
3 調味料拌勻，用擠花袋擠在小黃瓜凹槽上，裝盤即可。