材料:
. E, i* R3 X0 w$ {0 T公仔箱論壇
9 g# ]/ M1 M6 L' Y2 D$ i104克 忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* U; C1 S2 V J$ a! S" t: j
50克 麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& N5 r" v4 `
80毫升 鮮奶
" p6 x, n5 d) G' s+ \1 i: Q1 o25克 粟粉公仔箱論壇 ^, Z# O. H' `. ^
3隻 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb' W* l1 F( o: b' c
1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. a8 S. N! m! h: d
3隻 蛋白
( i* |3 v7 X4 j# [# |0 ]% D1 m2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡% ?, l6 y+ W: e, I( z6 G
50克 砂糖
9 j8 y( A8 O6 _1 i0 P
* P: ^ b4 ]/ |$ [, x( ftvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
: |2 w6 e- s! \3 u: t* a公仔箱論壇預熱焗爐 180C。
) j0 P) j1 N5 R; m5 @公仔箱論壇把蛋糕模墊上牛油紙，備用。公仔箱論壇! ~5 w9 |- ~1 R& n) r& B
麵粉與粟粉同篩勻，待用。5.39.217.760 R* ]) H: D# q3 ]* u# W \
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
8 U0 k8 p+ s% Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
6 g- ^. Z0 |1 d7 c篩入麵粉與粟粉，拌勻。1 s8 X& W5 M3 }! P6 _8 M- g
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
8 l% x- Z$ A) Y4 ^/ I2 h將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
" l' E+ W- z1 y7 C1 vtvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
7 G. S! h8 c8 ^1 G0 @5.39.217.76 |
發表於 2007-4-20 04:06 PM
| 
thx for sharing
