[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料公仔箱論壇; V% E4 c: Y0 n1 l1 [& U) K
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
# ^+ W: _: y, r& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙
4 f% u: v, d4 }tvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvb now,tvbnow,bttvb( B( O# x& J0 z: N

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做法
  l: _4 P' ~1 w1 l6 d; e- d. t5.39.217.761.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。2 O, {0 d3 I# G, a
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。