[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
+ P9 D6 g5 I* v3 N' f0 i豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 `5 U0 S+ i0 s
蒜蓉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 \: s/ ~3 ^
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvb now,tvbnow,bttvb4 S1 t9 W# z3 d% j
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4 s, ]9 N! \- Q# I. K公仔箱論壇做法
9 Y& ?# z  P8 t8 x: P公仔箱論壇1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
! f, X' }. X) L; U; o4 l6 |* J- V, vtvb now,tvbnow,bttvb2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。