[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; q# ^  J& Y, |) T9 V
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]公仔箱論壇2 L7 ~( s: X# ?6 V% Q  t9 p& X
蒜蓉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 L$ @, n4 o( y
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]公仔箱論壇* K( d/ [; {5 W1 y% V

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做法5.39.217.764 w; `( [6 G$ N5 k
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 c2 h* M# A0 r- o  N2 ?' Z
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。