[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料5.39.217.76: L! E+ g, b- f! e8 o# ]" J* `+ N
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
! e# d4 W; i/ @* e, Y, Z: ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙
8 |" R. {4 |1 q5.39.217.76醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
" R0 b% @: A  V) c  k. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ R1 Z! X/ ]' W1 T3 k. A) M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# ~) F3 A& _0 N
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇% u4 e$ f' W4 j3 a; V
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。