[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
3 F1 _; x% ]* z# d5.39.217.76雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 M% k" ~, p5 T" H
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
  c$ p! ]5 V+ r: r9 btvb now,tvbnow,bttvb作法：
8 Z% n. N0 R! q( i. P- Y5.39.217.761豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
- S9 ], |$ @% ]2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb( d+ Y9 w' G2 l  w. J: j$ D
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。9 R! r% k5 q, ]! k
公仔箱論壇  {7 C( M  a( O/ e6 `0 K( t0 f; D- j
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。