[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
3 [; Y$ |2 i: p* g" s2 [雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。5.39.217.768 q) `$ p8 D1 [) C
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調味料：8 W0 A6 p( S/ t0 l: n0 b* Z
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
# \* V& H# \& j' c- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
0 \. w% L+ r) K+ H; N- q) P; @tvb now,tvbnow,bttvb1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
6 y4 |% M5 q! |! m2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
2 S2 p- o9 R* J- b) B/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。5.39.217.761 g( I# E# b( \+ X) I. h5 H* v3 ?
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。