[中式食譜] 蟹柳綠茶麵

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材料
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+ E: O% v: V4 ]4 C; Ctvb now,tvbnow,bttvb綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意]
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. Y7 L: ]  w& B$ x調味料
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香草瑞士汁 4 湯匙 5.39.217.76  m# T, u: s0 l  |8 O
4 k6 Q1 K: Z, `$ l$ T
芝麻油 1 茶匙
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, k7 H* M) O# |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 v  o# ~* f2 K. v' \* B6 v6 _
做法
: ^! E" r, i$ r3 Z公仔箱論壇1.  將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。
3 e, D% w9 `, W0 r9 Q: M5.39.217.76
, c) R7 F' d7 y3 @5 q2.  四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。) L! N& A4 ^1 I& V* Z! F- _% h

6 p2 e& u( K! b5.39.217.763.  將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。: D- `# `; K6 {* R  l1 I
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4.  吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。