[中式食譜] 蟹柳綠茶麵

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綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb4 o% e# @% @3 t8 G$ k( J
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( S4 m" I1 O9 @; u  p8 r& q/ C+ qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 ! b3 j# N! X& \. J

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0 C" [! u: N) L' z/ d$ ~7 gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* h) R- }( C: ^( ]+ [
1.  將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。公仔箱論壇- j# h* ?8 f% j. Z9 O* m5 S- {  p
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2.  四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。
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3.  將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。5 F( f5 l- H( v" W" d* e" k
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4.  吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。