[中式食譜] 蟹柳綠茶麵

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材料
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綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意] 5.39.217.76% x, l- Z+ ?9 P& `1 C; L" k' E+ e
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調味料 1 a9 w) q8 x3 e
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香草瑞士汁 4 湯匙 5.39.217.761 \3 J8 i1 [; x% j" q7 i

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做法公仔箱論壇( k+ L5 g% z- [- E1 c
1.  將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。
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. l1 W- i/ P8 C- @4 m- x5 s3 a/ ?5.39.217.762.  四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.76( B7 p1 S, v0 e: r/ D$ C
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3.  將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。
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. I; l" z. T* v) S! a# t. p: o& W4.  吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。