[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; j: f: H: e4 Z0 B8 S
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
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調味料：
; i8 K* `, q  w" D6 y公仔箱論壇白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
1 K4 d9 y" ]: z+ \7 X0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb7 s' ]* |6 g: p
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ ^6 i- o0 m1 b$ G. u2 D: }

2 p9 \0 r/ b4 |/ g! Q★這道菜保存方便。
3 ^1 i9 Z8 f- k* ~1 |5.39.217.76★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
! T& S8 S' u. |, ?1 ?. h, ?# ytvb now,tvbnow,bttvb★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。