[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：
/ N+ h% I6 C; y9 b蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。公仔箱論壇( d) a. a  `5 g( k6 I! X

- \4 s4 B5 X+ {4 Y' n4 I公仔箱論壇調味料：
; k" E$ ?6 d/ A3 a, F4 P& R公仔箱論壇白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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作法：6 T3 E  X, k% M1 _7 [) l
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。, C0 ]0 {5 |* e3 S
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。公仔箱論壇) z/ J, \$ n2 d/ @% h0 Q5 E" @
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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% U5 N# ~. I. {5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★這道菜保存方便。% i4 Q4 w7 `4 n4 l- [
★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。公仔箱論壇' i& c/ M- `7 g5 R
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。