[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：
+ h. b  u7 d4 M" e, C2 W3 d  q蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。公仔箱論壇) {; z) V6 \* b3 W5 Y( ?6 n' a4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F4 U  x# U+ J; @# A+ s5 k5 U
調味料：
1 p5 A) B( F, |0 [6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。: z4 V. J1 S6 V% ]

5 e  m5 l' H; M4 A+ H. X作法：公仔箱論壇# F. K6 _: s5 l. P2 G! v: X3 z
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。5.39.217.769 A% f5 L- R3 q' h
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
6 X& |# S/ P: g( ^' s3 G公仔箱論壇3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。公仔箱論壇: L* {( E! W  c, _8 J4 `
公仔箱論壇# z8 p" G* B7 E6 J4 N" E
★這道菜保存方便。
. ^( f4 d" \; B5 J( d/ _" `5.39.217.76★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
# o2 ^1 \1 e3 d! z★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。