【原料】 ! V& y+ r% K$ a7 q) ~$ i' d9 `9 Z! ^+ v
鲜芦笋6两（约240克），番茄1个，生菜叶数片，青瓜1/2条。汁料：蚝油，蛋黄酱各1 1/2汤匙。
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2 J( `, K: p8 _! i$ A+ J: x 【制作过程】 " i: y% Q1 ~$ l3 |
1． 鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。
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2． 番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。 5.39.217.76& l1 @5 Y6 H! E. d$ Y8 V7 j, A
& |# o4 W2 @: r' M0 E3． 将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成 |
發表於 2009-11-1 01:01 AM
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