[中式食譜] 蚝油芦笋沙律

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【原料】   : [" C7 {2 y+ u& g
鲜芦笋6两（约240克），番茄1个，生菜叶数片，青瓜1/2条。汁料：蚝油，蛋黄酱各1 1/2汤匙。 5.39.217.76* d" G' E) y. V- O1 Z2 O

5 ^3 _, v+ \* R) C8 ~5.39.217.76 【制作过程】   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( {3 L6 `% i% j
1． 鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。
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' E' M5 F0 m/ U( ?2 f2． 番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。
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3． 将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成