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[中式食譜] 蚝油芦笋沙律

【原料】   公仔箱論壇# ~1 K4 i: {0 {! ?0 ?: l
鲜芦笋6两(约240克),番茄1个,生菜叶数片,青瓜1/2条。汁料:蚝油,蛋黄酱各1 1/2汤匙。
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【制作过程】   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ m, o7 o2 u, ]# j
1. 鲜芦笋削去根部老皮,放加盐滚水中焯片刻取出,放冷开水中浸片刻,沥干。* p, b' j! m2 |8 y  h( m3 u
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2. 番茄去蒂,切半月形厚片,生菜洗净,撕成大片,沥干,置冰箱内冷冻,青瓜先用盐擦匀,洗净,纵开半再切片。
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3. 将鲜芦笋及2的材料排放碟中,进食时淋上拌匀的汁料即成
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