[中式食譜] 日式揚物

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 Y. Z7 K5 L7 ?0 m
大明蝦1隻、鮮香菇2朵、鴻喜菇40g、茄子1片、青椒2片、紅椒1片、地瓜1片、玉米筍1條、蓮藕1片、黃椒1片、紫蘇1葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! f3 E  V/ p, t9 b

+ {3 @8 P) [& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇" a9 g0 e% u' D* U. C' v
A：麵粉300g、玉米粉30g、蛋黃1粒、冰水600ml 。
' f, u# R; u4 e5 dtvb now,tvbnow,bttvbB：富味鄉白芝麻醬適量、富味鄉有機芝麻仁少許。
& i0 s. Q# I+ R$ V5.39.217.76作法：: A) G/ }  X0 ^  Y7 D( b
1明蝦去殼、去除腸泥，留下頭尾。
5 S* [$ U" e8 Z) A, O, G5.39.217.762將調味料A調勻成麵糊。
2 h. N0 \  F: u$ L& A! P3鍋中倒入富味鄉冷壓芝麻油，燒至180 ℃，將所有材料一一沾裹麵糊，入鍋油炸至金黃香酥，撈起，瀝乾油，排盤。
' E5 f7 z* m* H/ U5 I- b公仔箱論壇4將調味料B裝入味碟，與日式揚物一同上桌即可。
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8 P9 D3 y1 R; e0 U+ d1 M8 _# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★炸蝦時低筋麵粉需加入冰塊以防起筋，使成品外觀不佳。
+ z$ ~9 g# q$ a1 S★炸蔬菜時濃稠度需比炸蝦還濃，會比較好炸。