[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：
+ w) S- N0 d/ H- u8 o牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。公仔箱論壇- V* g9 Q% `& j1 c- D5 E
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, c) J8 L; Z2 I7 }: c! @$ E) t, Q
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。5.39.217.760 O: C- y1 \9 m. G. q
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 U6 B5 k9 V+ r
1、 四季豆洗淨，川燙備用。3 v& |1 j% w9 u7 F( D6 A! h' h
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
6 _- B. q+ e/ ]: c* t/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
* p5 }2 m6 H. i! v% a* O  q公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 z/ I/ a5 W/ A
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。