[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 K  p7 A6 [; e* ?4 ^: B  L
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。tvb now,tvbnow,bttvb: K9 k" X9 p! a0 |0 Q

1 g3 k% X1 Y$ u; Y# T  o( p  n! v' X. `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 E4 h) `1 g- b! a$ ^- P3 \1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e  ?0 v1 K6 n, F  o* R
作法：tvb now,tvbnow,bttvb! s/ t/ s) s  J+ r  i
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
% N$ E' ~/ k& F$ S9 U& X4 T公仔箱論壇2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
1 K# M% J5 u0 o% W5.39.217.763、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。; n, Y( ?. c+ f$ |# ?
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。5.39.217.761 {6 O! Y. R% A1 \/ q  n' G4 }+ H

! h" h5 s  u9 E6 ^1 e公仔箱論壇★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。$ Y! @6 q& b# g
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。