[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：公仔箱論壇$ c( @8 S0 T* J; o' T) M0 M
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) B7 i  l8 M& i4 L6 H7 u  O

" ~+ G/ y7 i5 \, M調味料：
! J0 I& f/ `! r0 w- a7 L福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. }6 }  {0 D  m' b5 U% h% k
作法：
% ~( x; C' T: ~2 P5.39.217.761、 四季豆洗淨，川燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n9 c0 W7 l! Q+ Y" ?( c
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。2 v/ J; S2 V8 l8 ?+ o6 d7 a
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
- W3 W( u0 a+ w, o$ A# i/ u( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, L0 q1 l, z/ A& s
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。