[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
: x3 ^- Y; Z1 p3 b8 f2 q2 [/ C! [公仔箱論壇牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：
6 s) D# X+ v! K& p, `  w# |福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ [# |- f1 G4 B7 Z( u
作法：
" N- y- _/ Q+ Q% _# e! ~tvb now,tvbnow,bttvb1、 四季豆洗淨，川燙備用。
7 a) S" v* {5 ]+ X+ L2 T/ B) x. N2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。- d/ W+ v  W, l
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
% u8 y' Y* @; w" L* e, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。  g( m% A' y: V6 o& n# Q
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
8 g4 G1 [* ]" @, E( v/ v7 o公仔箱論壇★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。