[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
5 E' k& w  V6 mtvb now,tvbnow,bttvb牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。5.39.217.76  X& G! B  }5 t$ o3 @

- |: U9 Y1 x& S3 V) H* @9 X+ N1 I6 e調味料：
" O& @! E6 }# D& Q0 k4 c* |# O# c福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
6 V8 D- y! z/ q, R# e5.39.217.76作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 E* F! O0 y) \/ O9 O
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
( H0 L; j$ N  i' A公仔箱論壇2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。公仔箱論壇  H) |" s4 ~7 ^. [" z0 ]7 K, F
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
8 ]: N0 {9 }& A5 [$ A- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
7 E3 o% ~1 p/ Y公仔箱論壇★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。