簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ x" t; R" K0 P) @; W9 j
* @5 a- D! ?& A% W; s5 |* X$ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料： （二人分量）$ O* ]5 t; E; g1 k! V2 G5 j
南瓜 1斤
/ { o; Z2 `: f }3 E3 K糙米 2量杯, N* x3 K- }) k% O3 O
水 2杯
( Z( Y8 R/ F& R1 D豬肉碎 4
! E/ s: x; j. U* S0 q. N冬菇 3朵
8 i( G( J: }9 u) N7 ^$ `5.39.217.76豉油 2茶匙
4 d5 F6 S N$ f( @/ F9 G公仔箱論壇冰糖 1小塊
: |$ j3 t1 m4 S9 ^5.39.217.76麻油 1茶匙
' W3 Y" \! C" S. ]$ k# \ L3 A5.39.217.76生粉 1茶匙
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R, Y; a6 ^- ]" Y P5.39.217.76公仔箱論壇: j3 v8 s& W) B" n
製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。
$ H ~ U2 d0 }6 t0 R$ `! {公仔箱論壇2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
( s1 U! w) a) G! c' b( r- i' g$ I6 |3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。1 E! u% Z, b/ r) l1 [" r B W
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。, p7 q& h& F6 Q& c0 i3 J
7 j4 [5 d0 l& u" g/ z0 I2 ]5.39.217.769 d$ \5 C" m! K% A% `3 `: h
$ ~& w' i4 k' z! }( D公仔箱論壇備註： 卡路里--385/份
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發表於 2007-4-20 03:49 PM
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