材料： 番茄半個$ k' E, D/ G3 U' R
中蝦1隻
! B. a' Z7 k2 _# }- }tvb now,tvbnow,bttvb龍利柳2片5.39.217.76: {9 S1 o; o9 C
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
& I& N4 o- o, `白酒1湯匙
: O7 x3 r M B) H* y$ r5 E( h3 v公仔箱論壇雞湯30毫升
7 |" n) B; S; K f T* ?1 ~$ Z香草葉數片tvb now,tvbnow,bttvb- L2 t+ `6 p0 i. z. c# K7 R2 e( p5 \) r ~
橄欖油 ~+ | I+ w( D7 b
辣椒粒及蒜茸粒各少許 * J' ?/ t8 W1 `. |" T
; Y1 o' Q7 C" `# B( c u$ u公仔箱論壇製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb( o8 Q: q( ]" U* K/ a8 }
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。5.39.217.76" h7 k1 |5 _* v# a
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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