材料： 番茄半個
: R; P5 d& \+ U* x0 I/ B中蝦1隻tvb now,tvbnow,bttvb: |; F8 `2 F q2 h1 m
龍利柳2片& f: j/ T- R: F8 j: E
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# V `- @5 K; Q. L
白酒1湯匙
[0 S! ~2 R9 n! F. w$ c) n Z. z雞湯30毫升
* k0 R6 _& c/ v* V! Q5.39.217.76香草葉數片
1 E' Y0 M5 @! ^4 K L K公仔箱論壇橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb F4 u* g; K3 r: j: d
辣椒粒及蒜茸粒各少許 % J; z0 r& W6 m \6 [, {
3 r. |* k+ G9 @' u0 v- I製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
- {$ l+ A5 m* N$ g) g- Y0 t! u. Xtvb now,tvbnow,bttvb2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
! Q0 ]8 S {* Itvb now,tvbnow,bttvb3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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