[中式食譜] 红焖羊肉

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6 e- f. \/ w3 V7 `; s1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 @# `, y6 y$ X
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做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;" w4 F9 u( ^: B* W2 r
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锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
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' J, \% @' q4 \, K6 f添水，大火烧开，小火焖一个小时;
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放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。