[中式食譜] 红焖羊肉

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原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等( Y8 L; l3 D! c: U! K& ~

, P* i5 I4 e+ T公仔箱論壇做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;
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锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
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添水，大火烧开，小火焖一个小时;tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 r+ q2 T( u5 D! G7 u' \

1 U7 M: L* d* X* ]5.39.217.76放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。