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6 Z. K5 ?9 v3 U- ~4 n2 o* Z/ m4 G牛腩8 w, {7 |5 x3 E4 W0 l5 [; r
+ ~9 C& D6 h3 e8 [# O特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 B' U9 G/ \8 g) U, H( }8 J' r/ A" g
公仔箱論壇! I% Z- g0 W" O4 W& f: b
材料* B4 h% C8 A8 @2 \5 \3 A) g i$ N
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料公仔箱論壇 v# }4 m* f5 P ^' J: g
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法
0 I: L* _8 _: Z2 o5 S1 ?0 V0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ p# W+ \1 A6 l
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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% z0 |4 m/ v+ C; Q& B" q9 O" a3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。% w& T/ u* U& @# q5 h
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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