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牛腩tvb now,tvbnow,bttvb' L( E! S+ ~* ^/ m
# u: p {/ v7 K+ u/ U5 `1 ]: _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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材料1 _3 N$ Z' a6 n, s# K& c1 L0 j6 K
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- Q' D! c: a
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調味料) U U& i* N9 j l5 Y0 ]
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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# f! v, |8 a; R" n( {$ @做法
/ l% T1 n: d, ?4 { ]公仔箱論壇1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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0 _5 S+ W1 M2 D* P+ q) u8 [$ D0 @' t3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。& e; P, Z* X9 F f3 m s6 R6 t
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。5.39.217.76& P1 S# K! S7 _
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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