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牛腩公仔箱論壇/ p, L4 c) p1 k$ l! u( X
7 ~9 u+ I) @- @ P% I1 G- x% t. m公仔箱論壇特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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, Y' ]$ t/ _4 Q8 {1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb: O& l+ K- H, |! v6 v+ P
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升公仔箱論壇$ N, e1 v" R e7 E2 W4 H
x* M! _' l. x調味料
* |4 c) O. j2 M9 E鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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# u6 ?& ^" \" M m \tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 d" Z* ^2 I, G& B; {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。) x; o4 \0 R" ~0 l) }; i: i0 |9 V
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。5.39.217.76: Y6 f3 M- \$ b
7 V2 m0 M* S0 V2 {3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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