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牛腩
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6 C% f* E% b# i( M) V公仔箱論壇特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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9 ?3 {: P/ V- z* s材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; K$ C& B# Q" o
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升( w# `$ Q, _, G% B9 {* N$ n
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調味料5.39.217.76, W5 F) j u0 U. J7 T/ K3 |5 U
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 t) k2 A; X; Q- _* |
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1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。5.39.217.76# x# K, P7 O2 s+ d% d
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) i; d3 d( N9 M( G
* C. e! Q% y Z/ q7 t7 P公仔箱論壇3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 J& K* ~, r: S2 p( K
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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