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牛腩
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6 W) \; ^1 e; a- D; F2 \5 g8 q1 h5.39.217.76特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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: N& g8 B; z8 d# M; h. K/ A0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇! N( @. S% S; Z/ O& ?
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料公仔箱論壇5 q# t& y6 u3 l5 Q! Q+ j
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙4 w$ F) T, K9 `1 C! y
% K, n: s( n3 J# c4 u" X2 u做法
% D; F; r, D/ x8 }: Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) c5 p* O7 W U, l5 t
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。5.39.217.762 [5 Y8 U( M* M5 o
?, r6 I. {4 i$ i4 j9 l6 k3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。( \5 J s8 |9 g" z" A: X
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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