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豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 L( C ]* |3 ?" w& }
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 j5 ^& Z i' Z
" @( s' g3 D4 h. `4 m% atvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。5.39.217.76 P7 l! }4 i' P& g
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$ | `. {; b x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, P5 M7 L& U! m# A
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8 J$ U" p' A6 q- n公仔箱論壇芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb" r# ^1 R: X& ^8 c
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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