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材料5.39.217.762 t( z9 [5 _' p' F& }2 d/ h! M3 ^
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙公仔箱論壇% g! P+ i0 s/ ?2 I; d
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$ k/ x. b/ m- p x7 Q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 Y" w }7 u' z- k t/ ]' ~5.39.217.761.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。5.39.217.76: O2 z. k* N3 F1 z% o* S p) F
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 G3 F7 l8 D1 c
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。5.39.217.762 S7 J& D8 G: B6 ^( L5 X) i
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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