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材料
% _' U* h9 d1 {' A& f% S$ M5.39.217.76燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量. R- g8 B5 e3 A6 Z5 F3 y
; `2 g8 j' q9 E s; I3 A7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ M; f/ S) S3 Z+ W0 a2 x
做法
; t& \! B) Y. p9 o; T2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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; q# ?( ^$ S# \8 `2 B5.39.217.762.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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$ l& x: K9 d& ?: g; O6 \1 \5 D1 C5.39.217.763.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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貼士
' A" ^! v( p0 f0 W8 s- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。公仔箱論壇1 p/ d3 f& H. o( k
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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