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3 z& Q$ M9 @ r0 D1 M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb% [" W- Q0 I0 L3 n# o: w% ]
燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 V2 Y o" L" q
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5 L% ]8 W. z- V6 x2 C+ n% x. m做法
# p4 l# V9 ~! D, S1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。公仔箱論壇; o s" w1 L5 _9 l# V/ J" f* g
* I/ G: d: b1 r/ e) |2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 Z8 y3 e$ t! M4 m/ b6 u( Y' Y* m
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貼士
" I$ e* H0 z# H燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。) f6 h; _6 a6 n% N! L, U/ L3 Y
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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