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材料
; _4 U" B2 d2 r' Z K5.39.217.76燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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/ n4 a" s9 A; [1 Y3 X$ \) C公仔箱論壇做法
# i+ X* G! Q) d B0 R1 y/ o! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。+ e9 n, e; p' L- Z2 r+ X
% n' b; U! p0 t1 f3 x b1 `0 D+ I公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。5.39.217.769 _! m O1 i1 N! Y' U' E1 {# f
* X r$ T7 q/ S$ Q( u3 X/ i5.39.217.763.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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貼士
% Q+ C5 {( W9 p" R5.39.217.76燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。5.39.217.766 d) N% Z1 q* T- w% b T9 y/ Y5 l; l
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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