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材料
* K7 O# `3 ^2 w4 ^1 P( z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 s- y3 c8 b# V" `& H2 V
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做法5.39.217.76# m' Y+ F9 O/ y& \$ C" D
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 {* P3 F/ Y7 s# T0 r
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* V; u, y+ f) M. o; s3 [5.39.217.76燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb# m7 w k0 S& h9 ?
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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