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[中式食譜] 花枝腐皮脆鴨卷

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0 s$ J: ^7 t. A! I  t$ G材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S. F' I3 r" _0 T; e2 l
燒鴨 40克(切幼條)、墨魚膠 80克、腐皮( 20厘米× 20厘米) 1塊、葱(切幼絲)、馬蹄 4粒(切碎)、炸漿適量
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2 `/ b$ F: p$ f- }  k! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 n/ h! a- |* g/ P1 p) b1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻,鋪上半邊腐皮,掃平後摺起另一邊腐皮,夾成三文治狀,然後蘸上炸漿。
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% x6 T7 l! K( u' t5.39.217.762.起鑊燒滾油,放入(1),收細火炸 3至 4分鐘,撈起略攤凉。
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- K+ c" S8 h9 \0 M/ Y3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊再燒滾油,放入(2),以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起,然後切件上碟。
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燒鴨要切得幼細,否則會影響口感。公仔箱論壇$ U9 L4 }0 Z4 G' b
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