公仔箱論壇- e+ p* {& Q) W8 I' o. l
% ~, ?, B# R9 b( f6 Q公仔箱論壇所需材料：
4 F. n, {1 J) |1. 绞肉 ... 113公克
7 l' Z. E! `# Z J& s2. 鸡翅 ... 12只
( L4 ?; B( Z2 |/ A9 E h# w5 d5.39.217.763. 鸟蛋 ... 12个
: g$ y" C' p/ v) j' q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
. K! S B5 j. O5. 花枝浆 ... 150公克, E! I9 A% e3 c3 A7 Q3 Q9 l: W0 {
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
$ ~$ e( F0 u' p& e1 a+ N公仔箱論壇7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
) b- t2 p4 y* X& W8. 太白粉 ... 适量1 s+ m+ m- [6 n# z4 N1 J
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调味料(A)：
$ g+ L, K; Z/ F5.39.217.761. 糖 ... 1/4小匙
/ j1 }% W( @: {0 p3 B1 x2 D8 y2. 盐 ... 少许
+ `0 d& E2 V' z d+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 味精 ... 1/4小匙
% X1 c X% j/ b9 S7 _" etvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ S# h' I' [! W5 V: W7 ]% t5 V
5. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb: }5 m+ @9 z4 }- k+ C+ [# Q
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调味料(B)：
$ F- N' m8 ~/ e3 F) q# M$ v5 y公仔箱論壇1. 盐 ... 1/4小匙
2 P7 o1 V, T0 N. x2 a3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 味精 ... 1/4小匙' I* H6 m( X" y$ B5 a. R1 |
3. 白胡椒粉 ... 少许
" N- R9 \1 O, ~% i, l7 W. M/ `4. 香油 ... 少许- r6 {7 m1 ~+ G% n4 I+ v
5. 太白粉水 ... 适量
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- u! R8 J+ _/ Z+ _tvb now,tvbnow,bttvb做法步骤：2 B K+ \, D7 l0 C h* U
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1. 绞肉和A料拌匀备用。
: X/ i! i8 a- W$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c+ a; |9 w# {1 `# {0 U9 P5.39.217.762. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。公仔箱論壇2 O5 C0 R3 c0 L) t" S6 u* Z
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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& S( K3 \+ P' h+ |6 o# T: x4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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, W* J. K# u Q! w# S公仔箱論壇备注：
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" s/ p) L2 i6 b7 ~8 ^: {) t1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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/ Q5 ~8 \% Q- M' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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