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5.39.217.760 N4 N3 C0 y- E6 a* E- N/ E
所需材料：
' W; y3 {+ _5 y1. 绞肉 ... 113公克
9 J u$ |/ W! L5 G公仔箱論壇2. 鸡翅 ... 12只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" V6 B% r$ w! a% R; u! v; J* ~
3. 鸟蛋 ... 12个
5 x! U0 p9 N, h0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)$ l v$ l3 c) \: ]% V
5. 花枝浆 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb, U$ O* G5 S% M( V4 O
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)tvb now,tvbnow,bttvb3 f; @( D1 w! X3 |( X9 k
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)5.39.217.76# ~& V: U( g; h# M$ E
8. 太白粉 ... 适量 H' U; i$ b8 W: P8 D3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 R# ^- ]* f6 h
调味料(A)：2 j$ z; c. v1 u. [; \) E3 F8 v' R
1. 糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 e( L0 D: {% S; V
2. 盐 ... 少许: f3 e: ?- Y0 j4 n8 ?$ n
3. 味精 ... 1/4小匙
! k2 O% r/ W- {# _7 e& X* e5.39.217.764. 白胡椒粉 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( Z0 A6 u$ ~( L+ T
5. 香油 ... 少许公仔箱論壇0 q, Y6 @% F% v F9 N
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调味料(B)：公仔箱論壇+ H+ b0 R7 K: J D. A2 D$ J
1. 盐 ... 1/4小匙
- o" c( U! w4 U" L# q5 c5.39.217.762. 味精 ... 1/4小匙
. y$ b6 w) e4 u+ c. }tvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉 ... 少许/ a1 P& f4 U$ u3 ~- B5 G
4. 香油 ... 少许
+ ]7 ?% R: c, t1 K3 g5.39.217.765. 太白粉水 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb/ K: R2 O* `8 r c3 ^5 Z, m0 w
I; i/ \; \+ |( _做法步骤：" o* I; A/ M. P+ r+ S2 {1 S; a/ _# ]
# J3 y, X+ ^4 H! R7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉和A料拌匀备用。5.39.217.767 q, T# g0 |* J4 {4 Y
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。5.39.217.76$ ^" N) T- S5 v- w, M
' ^! \# n! Z6 V/ ?6 \+ ?2 X: stvb now,tvbnow,bttvb3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。) I' `1 H( v; i. }" D
1 B1 R2 Z! n" y5 }* X; E. W, b4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。 `/ ^% z$ [8 S8 k
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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