[中式食譜] 年節扇貝煮物

jeffresondyl

材料：5.39.217.76. I9 k. y$ K9 U  z2 j$ N
扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。 8 M; y+ ^2 N* n9 H
　
7 ?1 d& m" N+ Q1 O8 R調味料：
1 S5 T: r" s! {; N4 b0 h' U. ?福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。
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( t6 c" ^; |! I, y0 u作法：
2 D7 `" q7 ?1 j8 w1 s1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。* k- @) ?) s  _# y
2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。
! Z8 E6 f: k  b4 @2 `5.39.217.763 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。