材料:; c4 `# X- a1 o2 h7 h. I
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
9 X' i J2 P4 \+ P% B$ u# S香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻5.39.217.76$ \, W( E. C$ g, W3 r% N
/ e% a/ E7 D6 O2 V5.39.217.76調味料:5.39.217.76& I. c+ h4 _! O, k s) n
A:白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
7 n1 a: W6 r+ e% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B:咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
: e+ J) m2 w3 _" e公仔箱論壇作法:
! D4 E+ Z) `' J! a0 z9 i5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、草蝦剝殼,花枝切圈片,用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。# c5 y# \" y( u' g2 R5 r: c
2、起鍋,以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香,再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。5.39.217.761 N0 `! o4 l" L9 g
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇,淋上白酒,待揮發後,放入義大利麵,滴入魚露略炒,倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
) B8 t- l& o1 P3 w6 Y公仔箱論壇5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
, z7 J. [3 N& S7 B8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! O: \2 }4 z N* n Q9 q s0 ^) B' {
★義大利麵烹煮技巧──水滾後,加入適量的鹽,煮至麵心仍微生,接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 ? j+ V( t; m
★由福華牌沙茶醬及椰漿,所特調的南洋醬汁,讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |