材料：5.39.217.76" B- p! }: j+ C2 U4 u! s6 D
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
5 V; m1 O. K# S; t3 t8 k* w香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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0 o2 W/ ], w4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇3 B$ |3 w5 d, `, G1 q
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
" n% d. A z, \. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 5.39.217.76' D% m, g6 @' a- M% ?
作法：公仔箱論壇) ~8 k3 h! r& {; ~( p9 F
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
3 Q( O5 F+ h, I$ a公仔箱論壇2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
) ~1 G( R% _( z7 L d3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
8 L2 [: u" u! {5 c& e% [5 r5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。5.39.217.76" s& S/ N+ E( k1 {; X0 V
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。5.39.217.76% v1 m) f1 P% m' L5 H, j1 [ P/ ~: G
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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