[西式食譜] 義大利麵南洋風

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材料：公仔箱論壇1 c) ~, G1 P8 D+ K$ e  f
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　
' @$ n. [; g" ?1 ^4 W; D: A% btvb now,tvbnow,bttvb香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻公仔箱論壇& z3 w" A0 r+ u4 ^, k/ Q
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調味料：
, g/ T2 ^3 q2 K7 A: |5.39.217.76A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。公仔箱論壇- W, C+ {% y. u" w. B/ t* u4 r. ?4 p
B：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc
9 P' b$ X3 d$ I: W; ]作法：$ C/ ~  P! P5 ], ]! b) X  _
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
' V; ^5 A  d3 [/ s公仔箱論壇2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
9 m" J$ x7 S1 x$ |2 \' N$ E& g& d" Y, ?5.39.217.763、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。' p* e& E2 I/ @- `" a" K& H2 H
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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8 P4 [+ G( C( Q- y★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
& Q" m' `2 G) H6 Y公仔箱論壇★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。