[西式食譜] 義大利麵南洋風

jeffresondyl

材料：
. a" G& Z' F9 r* X煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　! `) `, p' d9 [: E5 ^: G1 s( J8 j
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻5.39.217.76; f  X. ^. _) e& ~' v0 _% W

7 Y6 b5 N2 N" c  {2 d& C調味料：
: J) y2 K  Z2 ?9 V  L: {$ s  atvb now,tvbnow,bttvbA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb% N  B2 u0 u+ Q% n
B：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" ?' ?# w+ G1 P
作法：tvb now,tvbnow,bttvb, W3 N& k% N  s6 a
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
6 y% T  i  T* E$ u1 K- [2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。5.39.217.76# M- l& Y' v3 E6 e9 ]; s! i( M  w
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
2 Y) M5 O6 e( c* J5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ N4 K* K1 ?0 L
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
" o% x1 @5 `$ v+ q# i6 S$ K- b★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。