[中式食譜] 祝子元蹄

jeffresondyl

材料：
% C9 U5 Z* a, v$ u( S, }9 v( C/ z豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
6 `  p3 \- T& R) _( ]  F# g, c2 u* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a5 b/ T2 k7 n. a" D  t! L+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
/ ]) s( }1 ?) X7 _* K( ~* j米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　
9 k# S6 b: Y( w* c1 [6 C公仔箱論壇作法：
, K1 Z* i* d1 X! _; S# Y1豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb7 h$ l0 X- j' X& O$ w
2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。
3 h- D# {* o% xtvb now,tvbnow,bttvb3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。
* i/ m- m- M( v, E4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb' F4 [& t4 v& O9 p, x/ z
公仔箱論壇/ B9 p/ \# @5 D& z/ b3 [6 E
「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。