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[中式食譜] 祝子元蹄

材料:5.39.217.76! R+ x8 Y/ S* V6 n; S% N
豬蹄膀2斤、麵線1把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢 、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
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6 B2 D, [* d  c# y. L* B$ k5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' L) f; P! ]9 p4 |
米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。 . c8 i1 j) W$ ?/ ~
作法:
$ E5 v+ b$ ]$ |, R- V* ~公仔箱論壇1豬蹄膀入滾水鍋,汆燙,去雜質後,撈出,洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵,入加有少許鹽&油的滾水中燙煮至熟,撈出,瀝乾油。
9 o' Y6 j4 E- w0 u, _- p% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2備一湯鍋,加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水(高過材料),燉煮至蹄膀熟透。tvb now,tvbnow,bttvb/ M) E( ~+ E7 B& b
3麵線煮熟,撈起,瀝乾,拌入調味料至入味,再放入模型整型後,入鍋煎至兩面金黃即可。
: i$ N1 ~# ]; g8 Z7 Z: g5 m( x: N5.39.217.764先將青花菜排盤中,再放上滷好的蹄膀,排上麵線煎餅,最後淋上少許滷汁即可。4 h( a9 Y/ y2 W% V) k

# W; i1 {, B5 \0 K' E5.39.217.76「喜添丁」──很快的,新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩,在小孩滿月時,除了油飯和紅蛋,養生味十足的豬腳麵線,期望小生命可以平平安安、長命百歲。
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