[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
8 M$ S8 Z2 b0 A) e$ Q8 k5.39.217.76日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
, r1 h6 B5 Q9 u. a0 C8 `% Z4 o2 t5.39.217.765.39.217.765 O9 b- }% {! z( \2 w' t# u! o) \' b
調味料：5.39.217.76. g$ p4 w* C% X+ X- J1 M
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。公仔箱論壇# f2 e0 _& m! M  _. K
作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 x1 W8 h. z  A$ ]; X+ J. {
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
  {8 [% |1 X' i1 w/ w, s  E7 n5.39.217.762、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
7 W% n+ @4 R! B# F& C0 ^9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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& F1 T" ], F0 q) y* o' t公仔箱論壇★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。" z# Q4 Q- k) s0 {# d' \
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。