[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
. ?7 D- a8 i* ?" r# u/ \. J公仔箱論壇日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。5.39.217.76) T% r* ]% c9 C3 H. }, _
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調味料：
- ]& y: M3 N7 ?酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
* O0 [7 _$ E* Q0 [8 |3 |. ^tvb now,tvbnow,bttvb作法：
( u3 N3 ~4 b! E# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
; V9 _) a' y4 o+ s) z5.39.217.762、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。5.39.217.76' N. S& w  T  q
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。公仔箱論壇! H; P# x: }# w

6 ~: Y2 w% m9 Z/ r6 mtvb now,tvbnow,bttvb★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
4 w# V3 W. P2 }: d公仔箱論壇★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。