[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 F9 u1 w) m0 z+ m9 H; T
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。公仔箱論壇1 m3 Y2 }8 |4 e& [2 r. \4 O

1 B; z5 I) k9 X( Y! e4 x! Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：0 R% K. X+ j! q; Z$ H5 p# s9 z
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
2 E- _! ?7 s% _  n) u/ T作法：公仔箱論壇5 O4 T9 J* v+ \( |' M  B# z1 D% N
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
$ B  K% h6 F1 ~$ utvb now,tvbnow,bttvb2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。5.39.217.761 l% N6 h* H% s( ~2 ~
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
/ e, q; o$ e( v2 L2 N6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c1 U- g; ]9 I7 t★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
6 O/ J0 @1 Z" Q7 x9 @# E5 z公仔箱論壇★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。