[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
  s4 K! _. [& m8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
6 K, L2 w' `3 V: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q6 H! ?: A1 w% J' ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: n, @" i, x( J/ T酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
; o4 k' F. _" C  [作法：. ^' N: X* ~7 z% V& |5 ~& \
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
+ ?: j. k# m- l7 ktvb now,tvbnow,bttvb2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
" E/ j& f: x" A$ j+ z+ Y# d' V, `tvb now,tvbnow,bttvb3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
  R3 B5 C5 a& @0 T, E; \& E/ Z公仔箱論壇
$ {2 X, d) m* v* {% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
8 y* ]! G) f6 U* u3 D2 T★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。