[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  s( K+ U! S" H/ _  o6 a1 v2 U
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
3 c/ t3 U; J3 Z. D公仔箱論壇公仔箱論壇& D4 d. B! P$ n# I' F, L9 n
調味料：
5 U1 w# V! w+ g1 \0 W% ?) `tvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* C" D4 I6 i5 C' p% ]
作法：
& {' x2 Z; `) v2 E6 _公仔箱論壇1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
# X; p8 Q! Y! C公仔箱論壇2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
. e8 `, |, ~) c/ ]- a8 }1 O" w0 B5 a2 }公仔箱論壇3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。+ q# z2 M  S: z. n8 D6 t
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! k! }" |" F) }/ i7 e- T! g
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。