[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：$ ^9 p5 ^9 a) I
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 [* n) p0 ^5 Y+ {! `/ I. x2 D1 q

: K( b, R8 e5 O! T7 K4 b5.39.217.76調味料：
) ~% C3 l. r" Mtvb now,tvbnow,bttvb富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。tvb now,tvbnow,bttvb# h: w; R  Q# k1 p" q% X3 R
作法：5.39.217.761 C# c4 k7 d$ Q) N9 n4 q0 p8 e6 R
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。5.39.217.76: ~0 H% N! D7 B8 K- J
2 將其他材料排蕎麥麵上。5.39.217.76" X1 R& Z8 H6 O7 T1 E
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
  C0 h' e1 X1 d! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y2 x0 X  Y( @★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
! @+ n" H& n, s( ~; }7 k: m★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。