[中式食譜] 八珍烏骨雞

jeffresondyl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb* _+ {% u) {8 Y/ {
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、　白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
; ~  Q, X$ D% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. q1 G* H3 _0 y- t. \+ J
調味料：
) v/ ?8 l- P8 Y6 H鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
1 z! ?7 {# }$ D8 h& {3 f作法：
# q, i7 S9 k! `. F% o' Q  }1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。
0 j1 j# V$ I- p: t9 z, z2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。
/ K8 p  o: @& {' i" I公仔箱論壇3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。
0 q" F9 a8 k2 D$ p- ntvb now,tvbnow,bttvb; M# D2 K" G( q; |
「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！