材料:/ d2 w+ a6 l c
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; `/ R* ~* A4 F
% w5 i. C2 h2 z2 @8 G% O2 p$ L調味料:
% ?8 x+ r `6 ^7 @0 d ?9 ?鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
" W0 e5 P- B, q. e' Y作法:
% D9 _8 `! ?$ x+ \1 y( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將所有藥材(新鮮人參除外)放入棉紗袋中。
! R+ N( s$ _8 l. H4 Y# x& ~2將烏骨雞去骨(整隻布袋雞),塞入芥菜。5.39.217.76$ Y+ S t+ D+ F; t
3取一湯盅,倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯,再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包,封上保鮮膜,移入蒸籠中,蒸燉約90 分鐘即可。5 G# U, L) b* g c% Q
- S! H1 N7 K# }; s5.39.217.76「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君,一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞,浴於八珍君子的湯藥中,宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家! |