返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 八珍烏骨雞

材料:公仔箱論壇& c6 ^' e: w/ w& `" k" N& ]
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。/ u& m& [, c$ }  M$ `
4 D4 g- D7 ]0 A
調味料:
" B8 }) G: j. \, u+ h8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: f% T7 ^$ n( B
作法:
8 [! Y, G" P9 g7 i; b2 J公仔箱論壇1將所有藥材(新鮮人參除外)放入棉紗袋中。
4 g4 o5 p: U  z- @6 a% Q公仔箱論壇2將烏骨雞去骨(整隻布袋雞),塞入芥菜。
: f/ K/ T9 f- k" Gtvb now,tvbnow,bttvb3取一湯盅,倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯,再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包,封上保鮮膜,移入蒸籠中,蒸燉約90 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' R9 `' h  v( b/ l# }
5.39.217.763 m0 ~2 h  x2 r/ F9 ]. E
「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君,一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞,浴於八珍君子的湯藥中,宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家!
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表