[中式食譜] 養生胡麻奶酪

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材料：
. B2 j. g7 \3 U5 wA：鮮奶2/3 杯、鮮奶油１/3 杯、糖1小匙。公仔箱論壇3 p( X" ~4 e9 v( ~4 @  c
B：鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。; V( s$ B5 F) K0 G/ ?4 u
C：吉利丁2片。公仔箱論壇: A  a. W" I% Q7 U. u5 S
5.39.217.76$ P. ?& Y- ^. a7 C4 k
調味料：
# u( Z* L& K3 d& ~. v4 ?! ]" SA：桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。
! o2 L9 t5 g+ u% @! p  Y6 ]tvb now,tvbnow,bttvbB：桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。
* L( l$ b+ Z  b& \2 A5.39.217.76作法：
0 h$ B! d4 s9 [' Wtvb now,tvbnow,bttvb1材料A、B分別入鍋加溫，吉利丁泡冷水至軟，每鍋丟入一片吉利丁，煮至吉利丁融化，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 `: u& w5 f5 u
2將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內，冷藏即可。公仔箱論壇1 e, Y% r: P" y/ Z
3將調味料A、B分別混合成醬汁。
( B# _& ?( y! H5 D2 a  x/ b8 B* `tvb now,tvbnow,bttvb4奶酪結凍之後，將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中，將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* T& ^( u, r7 N, h# o' Y+ ^; h. C
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中國古代傳統習俗，老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶，稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶，做成奶酪，猶如一擔擔嫁妝一般。