[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
6 l7 a, |; V8 W! r* E鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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! Y+ V5 u- J  }4 B調味料：
. y& X$ u0 V% D. l8 [! M公仔箱論壇福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
. X, m: a; o# ?- X2 U' K' x: B3 U% N作法：
, s- `4 }: A3 F: ?; o1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。tvb now,tvbnow,bttvb% |# x3 ~' q' Q; o; k3 C& C
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
1 N' V# H; T1 s! K5 Stvb now,tvbnow,bttvb3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: k  H8 N: f( r# O) X" W
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。