[中式食譜] 一品刺參

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材料：
+ y% B( {" O/ l4 Q# P公仔箱論壇刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。3 H% C( ?3 W+ M' Q2 ]

9 t% a/ S, _' i: r$ u調味料：
, q, x! v/ U4 \) ?1 G! l& NA：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
7 V# u( V) _0 L9 X, UB：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。
3 J, h+ s3 k$ R( j# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
$ Q8 p/ ^* K8 ^7 K1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。" }$ z2 v8 G9 W3 i
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l( A, H2 |8 _  |1 D
3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。  Y# [. M, {5 Z6 S$ J# K: e
4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 U( Q: _- c4 c

, X( I! ^* z+ [4 j, Ltvb now,tvbnow,bttvb大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。