[中式食譜] 鹽烤鯛魚

jeffresondyl

材料：
, m3 }# u! l  Q/ x8 [% a& }鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 h/ H1 O$ f8 s; K/ ^8 G3 k& z

) I; N6 `4 i7 ~& [0 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: @" |+ p1 g5 E8 E) A) U* y( d, w黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
* r$ r3 t; B7 t; v& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 W9 R: b! E& b1 x: y4 Z. F1 ]
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
) o0 c7 U: ~$ G1 U) h  M* _公仔箱論壇2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
. r' @( A3 y- E公仔箱論壇3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。