[中式食譜] 湯寶蜜汁小魚乾

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材料：9 _! K" _* c( ^5 _& ^/ v% _- X: w" B
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。5.39.217.76, ?/ |. ^0 W9 H! G9 @
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調味料：
6 z3 q- h) g7 U* V& M5.39.217.76砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。公仔箱論壇) `/ a" w: `' G, D1 ?7 R/ x

+ Y) P; [* m8 [9 s% J5.39.217.76作法：3 X, t* l/ z% k4 e
1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。5.39.217.76* _3 O& t8 P+ v9 X3 l# S: ^
2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 `; R4 J: g3 v3 h3 c9 @% M
3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。公仔箱論壇3 [8 I8 j' v8 {+ O
★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
/ p" R0 v+ ]0 T) a★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。