材料：
; Z% G% H% |2 J# g1 L2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
0 ?1 V- b w4 t3 otvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：+ ?- N* t# l/ O e' F6 x1 B
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
& j. [& }$ X5 R# |3 a/ @; ?0 Y, a2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
& `# q- K+ P* ^" n r; D, T$ otvb now,tvbnow,bttvb3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
2 T3 V, H7 r7 u/ p. Y1 V* M" N4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
+ y1 S* h; T J( ~ t; F( H5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
x/ R& e# X- a4 U" R★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
& v s, E+ c1 M, W$ \ R) y公仔箱論壇為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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