材料：tvb now,tvbnow,bttvb- X1 A" `- V! K0 x/ q) `5 I
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
9 W) E# x& L- T0 C- e8 V( ^- W0 l公仔箱論壇B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ v5 Z0 `& x( V/ ?: H
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
* \. i; V) L. b" ?6 ~2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
0 A6 i* g! P+ V$ ^/ P4 X/ O2 a7 s o3 ~3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。tvb now,tvbnow,bttvb- d' g( h# G4 u% o { C7 Q& A
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。$ N; n' a, K( E; V. ^/ E
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
p0 a% N0 q* L7 V! J( @1 [公仔箱論壇★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
4 p% e. E; v. o1 t; O4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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