材料：
) {" |9 D" r* f7 C uA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
7 i! p6 W' E4 o- b$ {3 Z公仔箱論壇B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。公仔箱論壇, g+ F3 q1 C" v5 E) g/ T+ b2 V
: D* r! [" x) r0 p; j4 M) J5 R作法：
) c4 A5 O+ A, O) m x( e5.39.217.761、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
4 m, X1 {; L6 P# s- h$ _5 `% C2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
, ^& C$ `0 D" `% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。公仔箱論壇9 c& P( a/ k8 q, \
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。5.39.217.761 B2 k7 b* q$ M5 q
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。3 q1 z4 @! d3 R0 Y$ [
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較( b: ~5 e+ |7 @1 X3 J; H6 @
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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