[中式食譜] 芝麻牛蒡

jeffresondyl

材料：5 U/ X) x8 W2 b' u* W! `
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
6 ~) e4 Q8 r# e+ C& g0 H" Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) t+ Q& o6 f, Y/ r8 A
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" E6 o+ o+ W' \  ?3 h* a
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
# W- Y9 j$ ]0 E. u/ R5.39.217.76作法：
) C. j; E6 V+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
1 {3 \. s" b; B. M( F( N- V+ L5.39.217.762牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
, r, t; `6 Z1 f6 x% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
+ x, A, E* \" `% j# j( [8 vtvb now,tvbnow,bttvb- e5 B  b3 B" l; G& \0 q1 \
★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。/ g( _5 N  c5 w7 A
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。