[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
: g% d3 d+ r* T0 c) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 b7 v# R4 t9 D$ m
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調味料：
3 l6 l. L6 F( i/ u+ G白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。5.39.217.76+ [9 v# ]' O- G3 T
作法：5.39.217.76* b( ]( I5 K# N) p8 h
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。8 M& `, A/ o# x  _
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
  n7 a9 H7 j! o- k3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
: D, w  }' x( `% P% d# g; T, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. b. L% ~. A7 H) F
★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
( j$ R% U% ?! y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。