[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
1 ^! w; X) |& B" a# B( {' R牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：
2 l* a5 f8 J! U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
( d* S; f% X9 `' s1 T作法：+ x% y4 Z4 u: ~* X! z" \
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
& l' I3 P8 P$ x. |6 O! Q7 P公仔箱論壇2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
+ I$ B+ k3 A8 n2 t. _( o7 a3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。公仔箱論壇% x2 J6 W; c! q+ u# ]* _5 P, K/ Y
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。