[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( X( q1 a: I8 J4 K% h
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb- o; y! M* ?$ c( \% ^8 x9 d$ e7 m

. ?# @% t( c$ o. e公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q; ^, [! z1 y9 `/ E4 ^# j# c
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k; J% |% C& N1 ?+ k% O
作法：
3 e) D" A; ^; C9 c9 B5.39.217.761牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。公仔箱論壇$ o+ h; C( v  p- O9 c- l. W: ~
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( _9 j, z0 U% s% b+ L3 k" v
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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! F2 t! D( u" l1 x9 h; J& e6 ktvb now,tvbnow,bttvb★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。3 E% A+ o1 P2 ]5 f; A, I5 z. m
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。