[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
* y8 i# [+ c7 D% c, B0 E% @# `. A- c5.39.217.76牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。公仔箱論壇0 O) p1 I1 ]0 M: ^, D- ~; W3 M- S

5 I0 x1 z6 ^# T- e& {4 k調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 g3 w3 Y1 K
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb" `8 j! ]" G- M: l" k
作法：
& J' P* M; M& o% @) r- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。1 [$ ~9 c" A$ e. B' |
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
+ e9 x7 v5 K, f3 A3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。- q/ K: ~! ]6 h0 M
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。