 公仔箱論壇8 U; p! v9 V& c
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材料5.39.217.76, c8 _2 K/ d( A) k% v5 I4 ^
急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% o$ z' U3 s( y: l
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. T7 C2 y- G3 k" a, B8 S3 Z# H公仔箱論壇做法
$ F. }$ D7 i& i' R1 e/ P5.39.217.761.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。- Y& c6 A3 V6 e
" w3 F4 e# y% |2 Y& `2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。
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3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。( O: a! L% s' O& W- @, f
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4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。+ a0 Z: g. \5 G: H5 V: H
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5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 i% o% O5 E8 w1 b* `* y6 Y
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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