甜點一向是女士的至愛，當中份量不多，而且賣相精緻的 Cupcake，更是不少女士的心頭好。以為前幾年的Cupcake熱潮冷卻下來，想不到今年再有餐廳加入戰團，還挾着法國藍帶之名，炮製出法國風味的cupcake，而且生產中只由一人獨力炮製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: ~: X: T+ ^ K! j
$ l6 `$ B5 S6 Y" X4 H5 H* X: A5.39.217.76100%手製蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! k: V8 c) [4 t7 F% {
法國甜點一向以精緻見稱，亦是不少甜點師傅夢想取經之地。剛在灣仔修頓球場附近開業，主打蛋糕的Pomme，賣的甜點就是來自法國的口味。小店以白色為主調，簡約潔白，牆上掛着幾幅繪畫法國街頭的畫像，為小店注了幾分法國風味。店面積雖不大，上層卻設有自家工房，好讓店主 Tracy細心的炮製每件糕點。瀏覽櫥窗，發現甜點種類不算多，但港人最愛的芝士蛋糕、杯子蛋糕（Cupcake）、布朗尼蛋糕、曲奇和果批統統都有。工房內負責生產的就只有Tracy一人，由搓麪粉開始每個工序都堅持全由人手炮製，就算一塊曲奇亦都不假外求，所以吃起來份外窩心。, T" N& P- m: S9 F0 ~- I
* q; Z) @3 `- n2 A, n4 z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力杯子蛋糕$23 5.39.217.765 \: ] A7 z; E
 5.39.217.76- j& h5 P' g( S1 m3 I- I5 ^; r
上層的黑朱古力 icing味道香濃，配下層質感鬆軟的朱古力蛋糕，滿口都是朱古力的香醇。
! T- Z( Z$ t9 e5 ]* V4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ H; f- p9 Z9 @* g: {. Z8 F8 }
綠茶杯子蛋糕$23
! U$ M# `# t: h( v) J7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I# L: O9 D$ l. Y面層的 icing用上綠茶口味，下層的蛋糕亦加入了綠茶，甜味不算強，整體感覺清新。
( P, B& X: h8 D- Z, ctvb now,tvbnow,bttvb
6 K' M3 p' G1 Ctvb now,tvbnow,bttvbRed Velvet$28
( O; \% C! k8 D5.39.217.76
: s/ N+ |1 ^# V# J5.39.217.76Icing由糖加上呍呢拿和忌廉芝士打成，擠成花的樣子，賣相特別，軟滑的忌廉芝士入口即溶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 J) c$ r/ g5 K/ F; H
tvb now,tvbnow,bttvb1 `% `# R1 v2 ]
法國藍帶取經2 J8 ~* q: K% t! _3 ?5 w" y
店主Tracy自小已迷上整甜點，曾在外國修讀商科的她，空閒時愛做蛋糕給家人和朋友，常獲得朋黨間的好評，還試過為朋友的派對準備生日蛋糕。畢業後工作不久，發現始終心繫甜點，毅然辭去工作到法國藍帶廚藝學院深造一年糕餅課程，更在當地非常有名的老牌餅店Angelina做過實習，之後還到東京著名餅店Fraoula工作，在兩大出名炮製甜點的國家吸收過經驗，功架自然到家。除了手法滿帶法國風格，用料方面亦非常講究，店內的麪粉和部份用料都由法國入口，難怪 Pomme的蛋糕能夠保持到法國的風格。3 w* D8 ?8 v9 R# i7 h: `
( k6 }7 U1 G$ V. o! ^1 r# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Singature Cupcake5.39.217.760 u* {$ c8 U& P2 g0 W& _
0 Q+ U! P6 a. a0 t5.39.217.76蛋糕的牛油味香濃，質感軟熟鬆化。上邊以棉花糖拼出豬臉的圖案，賣相可愛，味道不膩。$28
, ?0 N" r9 D/ ]8 S# h0 e
; z5 F+ q. l& q. W. ctvb now,tvbnow,bttvb
, ?' t5 o+ g$ dtvb now,tvbnow,bttvb以香濃的朱古力蛋糕做底層，面層加上自家製的曲奇，帶淡淡牛油香，跟蛋糕的味道很夾。$28
5 T5 z- _! Q+ Z2 W( ^8 V3 A; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 h. j9 S+ N9 N7 c U% u+ H }* Y
- a) v% L- {. a$ u在呍呢拿味的蛋糕上，用朱古力漿畫上貓的模樣，味道香濃，甜而不膩。$28
- E4 m2 K( z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- ^# x* W2 j7 U, h/ [
 5.39.217.767 C/ o% J% B a8 f
Pomme (灣仔盧押道修頓商業大廈地下)5 L6 k# z1 h4 v3 U1 j* c ]
a1 [- A W+ \4 E; C+ B0 r" C5.39.217.76少甜版 cup cake
/ h! w0 V9 f! L y1 F7 b0 T 5.39.217.76; o8 f5 t1 R$ l1 [' O
3 V+ v9 {: Z( h- p% b; h ]! g
旺角一向是小食集中地，廣華街和登打士街更是一條人氣極盛的食街。月前稍稍進駐此街的「 Cup Cakery」，專賣旺角少見的cupcake。裝潢潔白簡潔，蛋糕排列有序，將 cupcake最精緻的一面呈現在客人面前。 CupCakery絕非新手上場，原來是在葵芳劇院意大利菜 Qui所開姊妹店，早前店主在 Qui推出 cupcake試賣，豈知反應極佳，所以推出新品牌衝出葵芳。選址旺角，主打年輕人市場，做的杯子蛋糕也刻意做小一點，味道也經調節，偏向少甜。而且材料講究，牛油入口自法國、麪粉和蛋則用上美國貨色。所有蛋糕每日新鮮炮製，味道保持新鮮，口感也更鬆軟，難怪每日可賣出千二個杯子蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 }: S# P" ~* [: ?1 X) `& y
' B* E) H( n( E* @7 s# I公仔箱論壇Love系列 每個$15起（須預訂）5.39.217.76' f3 @8 d. D5 M/ K% o7 ]% J) M( h
1 D0 F. a7 K% b2 N; b2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不只蛋糕可自訂造型，現在 cupcake也可以，師傅會先焗好蛋糕，按照客人的要求，用 icing做出不同的圖案，味道跟心意一樣甜蜜。
) [0 J/ F4 t( i9 ftvb now,tvbnow,bttvb/ s' n) t: o2 y! u$ h
黑朱古力每個$10兩個$16
# b1 z( H" E! x/ z$ `' Dtvb now,tvbnow,bttvb
' t- t) _0 l0 }1 J0 y面層 icing用上 75%可可朱古力和朱古力忌廉，口感幼滑。
! o' L3 e5 k$ `) Q V" ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% j4 M+ w! t' X2 L
生薑每個$10兩個$16 公仔箱論壇0 k) m; }! z4 B1 r8 S0 q& i
, T5 a. x* s% }) N3 f; R帶薑汁的味道但不嗆喉，面層忌廉亦有少許薑粉，味道獨特。
' V. S- ?: v4 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q$ }$ F! X9 c ?4 X3 E
蛋白檸檬每個$10兩個$16 tvb now,tvbnow,bttvb) E! X% I) y w+ q. _+ K5 ?1 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- z/ Y. M! w
面層蛋白用火槍燒成火燄雪山狀，蛋糕帶淡淡的檸檬香。
+ ~8 |* y ]6 A" K5 b% i
: V2 z- p. C$ E: D: j公仔箱論壇曲奇忌廉朱古力每個$10 - G- j7 m8 j9 H V, V
( f7 {& I3 Z$ n' z- `' P兩個$16面層有忌廉和 Oreo餅，口味 creamy香滑，可可味濃。
, r2 G: @0 i2 _4 J" d: D( F公仔箱論壇公仔箱論壇. e! h: p) J+ Z+ N" _% f
Cup Cakery (旺角登打士街仁安大廈地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 o z. F% D; o& ~$ S. D: M
; X% E+ w9 ]: Z: ?1 f5 O/ j5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 @( O! D4 [4 W( ~! a
|
發表於 2009-10-29 06:18 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:53 AM
| 
發表於 2009-12-5 07:31 AM
|