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# ^ d- e- D2 w$ C9 Q0 t6 {# u% btvb now,tvbnow,bttvb廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
' y% j- o9 \6 k: |6 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p- y& J/ o" l5 i' v
黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!公仔箱論壇2 d' }' f+ x; X, M6 x8 t# d
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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- P; S% S) r' V
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
( M( Q! U: K$ o- |# o2 _ w B* N6 p欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2- ?" K9 J+ T. {
茶匙$ h! j f) b7 z" w' ?
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* [5 U) W5 `: f( R4 o
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
6 @) R3 q' E+ `+ o- B7 G" q0 z9 X公仔箱論壇匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬5.39.217.761 T! c7 }. O( y: J* s
汁1茶匙5.39.217.76/ L7 s) l% |! q
做法
% P! M8 }9 e! E V7 X: Y3 V% _4 s1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
' r( G |6 H& d; ?- x- C' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
1 G/ A$ ?/ k T y/ c7 m: C1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪) Y# d& R6 q3 h4 I1 Q
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
1 h7 ^* L9 n7 A" o公仔箱論壇大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 l# Z( T3 Q# ~2 Z
; ?. S# ~& s) R4 F" I8 G- r+ z, s公仔箱論壇3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好公仔箱論壇8 ~ B( t, P- t2 Q8 j. r0 Q% e
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* @( e( g& J
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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5 B3 c) i% a% M% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
2 d b7 _- |" a' j9 @ _Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
4 Q( n- C2 Z a8 T+ p0 J B5.39.217.76鹽拌勻成蟹肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z u$ B) q3 ^- X
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一5.39.217.76$ W1 y% I; k2 g- }5 k& z- t9 D) J
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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