http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909公仔箱論壇% Y, Q4 ^9 l4 ^
: ]% l$ O+ K( |* ]8 I& L& c+ r. t
廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
, g) ?# C0 J! A: Q0 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 r) @' l3 g% `& [
黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
^) I8 m! D8 I+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S# S- [, a+ W8 R0 @2 V5.39.217.76材料
2 t3 C2 U( z8 f: X' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
+ |! T6 r' q# G3 ]) K& }2 b' f Ytvb now,tvbnow,bttvb欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2公仔箱論壇! i% F+ _+ {# i
茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 c ]7 C. U& }9 l% R$ v
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
( }0 u6 {/ D- q9 w公仔箱論壇匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
% a o% X, N7 otvb now,tvbnow,bttvb匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬tvb now,tvbnow,bttvb. Q" \7 z- K1 j/ y3 e" Y
汁1茶匙
9 I9 H1 ~7 u6 j, B" v+ K) a; R& H8 ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 {0 ?6 i4 t' m: g" _5 {
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開9 ?: O! G! N- s! S$ W
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
; K# Z1 X- ~9 p; i" |8 e+ d茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
A5 ^- G! b0 ~- D5.39.217.76拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) G) M v# E8 ?5 n! o' u F$ r9 X3 M
7 Q. M8 o# e6 i2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲tvb now,tvbnow,bttvb% G, T+ d( O+ S# b
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
, ~. M# n, I, @( c
5 @8 X, y5 y% x9 V$ H1 V' o5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好5.39.217.76+ V9 k) `& b: D0 [: B
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的tvb now,tvbnow,bttvb* s' o0 O6 g6 @) z
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
1 i5 l5 N2 h; j- l4 z7 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: a% i( P: Z+ J0 F
4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
' G6 m: i! [* F% W" t* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
0 }' i1 _9 I1 J8 q O4 @; E, J鹽拌勻成蟹肉醬。公仔箱論壇3 c4 r. A9 ]) B' c+ @
| p! J: x3 _* T5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
- h5 l: }1 B" Y3 ?, Z cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
| 