[西式食譜] 燉烤德式豬腳

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, |9 M3 _% }
豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。
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) J' g- F; ~4 O3 t  _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：4 V' P2 `2 P, f0 j5 A
鹽2小匙　胡椒粉2小匙& N( }, |0 h: h# B+ U

8 [( D0 p5 A0 D2 D) b3 o4 s5.39.217.76作法：5.39.217.767 R0 T, W2 X) K. t+ P) m% E1 x" A
1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。8 Q* r7 r: ?. d+ }
2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。
+ R9 X; k& V# Z9 m) m6 Y公仔箱論壇3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。
! J( f7 t( ~) K/ c. Z★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 P3 J; ]' y) Z" h! O

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$ D8 w5 O8 S; H) O. d7 R0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。