材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 g3 n2 L# K: g4 [
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
% |3 R, M0 J7 K$ tB： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t( }- `& V9 L
4 o1 y' c$ u/ v" D: ~5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% p p k1 o+ p p* `8 L0 P! N% t
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
~3 n& n8 \; ]( r6 f% I5.39.217.76B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc
$ S" _- y. H1 o z: E3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P& q) l2 L6 j8 v5 g. n @- D# s作法：tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 s0 l, o/ ]8 }. F* o
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
0 ]4 M) w; \ B) ?. B+ t5.39.217.762、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
& h C- t# ?+ M2 _5.39.217.763、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~. X4 r. ?' O; X* q9 ]8 b
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
0 R3 w$ [0 u0 @$ L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m0 T! O# g/ Y7 {( t6 G2 r★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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