材料：5.39.217.76% M, k3 w6 ^: {% L; \5 O
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。公仔箱論壇' B( A h: P" a) T! m; b- T- C
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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, p! n2 @+ `* E" A4 D& Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇8 G7 o8 Y4 y: E) \+ F2 p
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d" o# b) h$ `% d* A
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc
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作法：5.39.217.768 ~* p6 i3 l+ \4 B2 E1 X
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
# w* ~% U1 M2 N+ x' G: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
& _$ B8 t; E! {0 A5.39.217.763、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 L5 s( [* o9 i' _# j3 S
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。- u/ h2 |$ J$ U0 K
3 j9 h9 ? k& m6 V公仔箱論壇★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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