材料：
* E! [/ x( b9 T' E0 H5 W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
8 u1 x+ f7 x* ]( n- R5.39.217.76B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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$ r3 `+ W4 l9 d5.39.217.76調味料：
' C4 x7 Q1 \8 ~5 Q公仔箱論壇A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
$ t. T# l+ g: O6 }4 Qtvb now,tvbnow,bttvbB： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc公仔箱論壇+ Z7 s+ Q: U3 Y8 `# |
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作法：
. k$ Z t" O+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用公仔箱論壇* A. J! _3 g" z8 L6 H& T
2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
( [) M5 i: b/ ]公仔箱論壇3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
( B0 r$ O8 P# V9 n# F0 B/ s- s5.39.217.764、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。5.39.217.76+ a, b( y1 e1 E; ~& w- h
/ y+ c c: u. Z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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