材料：
1 R* x% E R3 l7 q9 w3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
, u! m9 f9 ~# @9 ]; G0 i4 {tvb now,tvbnow,bttvbB： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
Y- z% G; j! d0 H# E9 }" e: `1 W2 s3 v公仔箱論壇 公仔箱論壇8 Z" c- G4 U/ L+ E* x6 |
調味料：
- C5 J. s0 i6 B( n0 @ Z! |/ j |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
! A* Y9 D8 {0 o: ~& Y5.39.217.76B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc
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作法：
" m1 u/ p0 t4 ]; |8 M+ I1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
5 A, j0 s" O9 a6 o0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* _9 w5 A8 b0 V
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。tvb now,tvbnow,bttvb1 r" R/ Y6 ^ ]" r9 ]4 n8 Y* v( m
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 W, T1 I( b6 m3 m' v
7 ^) e; q+ K9 }$ k4 t% B公仔箱論壇★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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