[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
# Z+ S1 e9 ~7 [tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。公仔箱論壇( H! |' c, m1 [4 }+ m% l( W, O! W
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調味料：4 o4 P+ ^2 a) R+ v( z9 e/ _) W- L6 i
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
  G% G2 M7 U: N* Z' Z5 a作法：5.39.217.764 q. J5 m8 X$ ^- i7 u$ K9 i! P$ M
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
0 H6 j6 X6 O0 j5 z$ v; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" @- j9 D7 q4 @: Z/ s/ {) k4 q
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 @7 p/ S5 m; F

) R, y9 H, T5 Y9 ^+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 K% k8 {; O/ o

; N& p+ N/ j5 u( u8 y# Z  W★燒魚時應注意火候，以免燒焦。