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[烹飪技巧] 青椒炒腐竹

【 原 料 】tvb now,tvbnow,bttvb- K- R0 g3 H* |  Z% l" F7 J0 B% t2 _
  • 水發腐竹、青椒各 250克
  • 水髮香菇 100克
  • 蔥花、薑片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量

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  • 將腐竹洗淨切小段,香菇洗淨切片,青椒洗淨切丁
  • 炒鍋注油燒熱,下入蔥花、薑片爆鍋,放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下
  • 加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯,炒至變軟變色,淋上香油,出鍋即可

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: 味美爽口
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