[西式食譜] 瑞士起士火鍋

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材料：
/ f- J( H+ Y' |% e# Z公仔箱論壇吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、
7 J4 M2 P" k5 U7 L* j玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、
7 F# A6 d4 [/ }" \$ atvb now,tvbnow,bttvbGruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。
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作法：
9 n8 f+ }$ t; D/ F1將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。公仔箱論壇- y: P) d+ @- o1 y6 S( g

* p- t8 m( @6 j公仔箱論壇2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。
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; }* o8 Z+ H* Q8 |5 P" Jtvb now,tvbnow,bttvb3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。公仔箱論壇: h- h* J! A4 M9 x

7 ^" G& g- J1 U5 [6 J& Ktvb now,tvbnow,bttvb4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。
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5食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士，稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶，不需多調味就風味十足！( ~% O$ X0 W. M: `- K+ \
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★大量的起士，高鈣的料理，適合正值發育的兒童。