[西式食譜] 瑞士起士火鍋

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材料：
  Y5 i- u9 H! M. ^5 v公仔箱論壇吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、
. n% F$ O+ Q9 r9 b$ S玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、
" A+ F* U1 F, L) Q" o0 B* fGruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。5.39.217.76& T) V, g# z1 `/ E: a' M

# X/ ]) r8 C. @作法：5.39.217.76' e6 p9 e- D- b7 [3 V& J# [* r  C
1將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。
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) ^; c  x7 i) C, s6 J9 O+ O公仔箱論壇2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。
, j( {( X6 N# f8 g公仔箱論壇
5 G3 c* _0 N4 ?. i4 x8 g+ ?  ~3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。' N" I& [$ A9 [& f) N

! @8 H" P/ F$ b: Y4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `+ A$ O+ j& I' K

: o/ M" e+ P8 k公仔箱論壇5食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士，稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶，不需多調味就風味十足！% |9 K: l- d4 z) @: N: U8 B8 e  B
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★大量的起士，高鈣的料理，適合正值發育的兒童。