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富味鄉黑芝麻餡8兩、
/ G( s7 u( S( K* o. }' `1 h0 l公仔箱論壇富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、
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富味鄉冷壓芝麻油1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# {( L- y9 C: p+ U; X9 V
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作法:( z8 j1 O) c1 j( U0 r B- \# G
1將熱水沖入麵粉中,揉成麵糰,靜置15 分鐘。
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2將黑芝麻餡分成20 個。
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3將醒好的麵糰分成20 個,.成麵皮,包入黑芝麻內餡,捏成月眉狀,並於上方分別沾上黑白芝麻。
) v1 }" f* ?8 }) _1 }tvb now,tvbnow,bttvb4起油鍋,倒入富味鄉冷壓芝麻油後,排入月牙餃,煎至微黃,再另加入少許麵粉水,蓋鍋蓋,燜煎至收乾即可。 |