薄荷菠蘿軟糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" Z5 O& O4 U
材料：: @' T5 |$ n f# x: G6 B) O
沙糖 45克tvb now,tvbnow,bttvb. g4 |0 ?' {- v6 @7 U! c6 V
椰漿 250毫升5.39.217.76# Y! A1 t4 D: I/ B* O( y
糯米粉 120克
! A6 D" g! w! v澄麵 60克
! ~% E& S5 U5 a' P& x5.39.217.76菜油 20毫升
) k: A4 W" h2 B" ~薄荷菠蘿果醬 100克
, [' m' c0 x3 R5 K4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 數塊
$ d5 G' `: k; T: t' @tvb now,tvbnow,bttvb
/ P. D1 z6 p! H6 m% A5.39.217.76貼士：
6 _6 A. V, s- x( U& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）果醬與粉糊的比例必須為1:1。
& \7 K* V8 }3 c: [tvb now,tvbnow,bttvb2）底層必須蒸至硬身，方可放入第二層果醬，否則兩層會混在一起。tvb now,tvbnow,bttvb7 f% u' } i" z
% g' C/ _5 H4 o. P
/ Y; N5 p- i+ Y3 z% Z: m5 ]5.39.217.76家鄉魚餅材料：
/ |6 H! s/ w9 o- z. I7 U3 utvb now,tvbnow,bttvb免治魚肉 300克0 n y' @8 L+ j6 G O
豆角（切粒） 50克
0 l* o7 D: ^ R& d1 }" N公仔箱論壇雞蛋 2隻4 A* N- H* m+ |; ^/ w8 n( U
檸檬葉（切幼絲） 2塊5.39.217.769 w, |9 q0 ^8 |8 y# y
高筋麵粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 o9 h) b; s* ?# n4 F
黑胡椒 適量0 p% v- Z1 c. y7 j5 x
菜油 2湯匙
3 I1 M5 m! g' {$ G, a: C紅辣椒醬 2湯匙
8 s! M0 E$ R( g6 F7 u# p& [5.39.217.76% H1 G. U/ A2 J% a
貼士： ( C0 A6 r9 X' p; i( _9 N
1）檸檬葉必須去蒂，香氣才會溢出。
' W1 P: s, i1 g2 K/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）魚餅冷卻後顏色會變深，切勿煮至過分金黃。5.39.217.76: S# r" R) E7 o; w: [0 U. u
tvb now,tvbnow,bttvb; o; B$ Z' D3 e5 P6 f' X& J) ]
( Z, A3 P5 x' Y; a& Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' e+ q2 d: b6 y7 N( }
薄荷菠蘿軟糕
3 _# `& C8 x6 y7 U- X# v, n
- d/ O' z# s7 o7 K4 R; b* m- ]
. _; @, U2 W# M公仔箱論壇將所有粉類、沙糖及油混合，慢慢拌入椰漿，攪成糊狀後，再過篩以確保幼滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb z. ]9 d, J% Z! l
# f2 ^4 d- N1 \1 v/ `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K6 M& Q5 g: Y* v7 ~0 J3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後把粉糊分成兩份，將其中一份約100毫升粉糊與100克果醬混合備用。5.39.217.76. y! w/ ~: M/ v: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 K# Q( z2 D( Y0 F7 k
0 N c; ?% T, ftvb now,tvbnow,bttvb先在蒸模內掃油，再將原味粉糊注入，蒸約5分鐘至硬身，再注入果醬粉糊，蒸約5~6分鐘。最後再次注入原味粉糊再蒸5分鐘，放涼後脫模，食前將薄荷葉放於軟榚上。公仔箱論壇% |* N K- }, I
# ]& `4 G9 f3 |" Q/ K; f% X }* U 公仔箱論壇! ]7 A1 k, \. F( l* }" j; e7 X
薄荷（Mint）種類繁多，最常見的有「綠薄荷」（Spearmint）、「胡椒薄荷」（Peppermint）等，其清爽香味有鬆弛身心，紓緩呼吸系統不適的作用，經常用於花茶、甜品、飲品和小食中。 |
發表於 2009-10-28 08:27 AM
| 