[中式食譜] 东坡牛肉

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2 f8 I- {) o- y. q公仔箱論壇主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇公仔箱論壇- i7 I1 l! C3 j3 l
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
4 J; c# U6 T1 S" ~( utvb now,tvbnow,bttvb2.随后捞出切成方块；tvb now,tvbnow,bttvb1 U  T( |) e0 X
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
) ]4 f; A# `  A2 Y5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.胡萝、白萝卜切方块备用；
" Q% n4 O' e9 i. u1 d5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；公仔箱論壇/ G; r/ V- A4 m8 q# c) X1 {
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
- A) A( o; `4 M- R6 P7.大火煮开；公仔箱論壇( |# p4 v# G; z. i' C" [
8.然后将转入砂锅内；公仔箱論壇+ _$ U9 W0 p, K7 K0 Z
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。