[中式食譜] 东坡牛肉

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制作方法:
# M8 g. f. m; t8 _( {, ~) n7 e( q5.39.217.76公仔箱論壇# E$ L! [# b( s; [0 H# u
主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇
5 `& b1 P! Z1 K& J5 V7 w; [辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶tvb now,tvbnow,bttvb& m$ R$ Y  V( b) D/ u# _: L
5.39.217.76* g& Z9 i2 b4 U' g' a  X

" P! t6 m* v7 b公仔箱論壇1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
8 M; @* u8 f2 c8 I) k5 Z6 M2.随后捞出切成方块；
, R( @# O2 N: B1 h* V, f9 x3 I5.39.217.763.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；5.39.217.76. q4 \" v( b  ^+ ]1 l
4.胡萝、白萝卜切方块备用；公仔箱論壇6 s" M6 @' i6 |1 Q8 |- ~' s* Z
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；6 j- m4 M/ Z3 F3 K
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；tvb now,tvbnow,bttvb5 u) r( R; e5 s2 q
7.大火煮开；" ^3 A+ F: `3 w) W2 u6 r2 G& c  T2 Y' w
8.然后将转入砂锅内；
9 F  u4 }0 _( t9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。